幻想型香精

“ 幻想型香精 ” 是調香師在大量仿配自然界各種香味的基礎上發揮人類的藝術創造力制造出來的、不同時代的 “ 新香型 ” 香精，它們是調香師藝術才華表現的最高境界。 “ 皮革香 ” 可以說是世界上最早的 “ 幻想型香精 ” ，調香師藝術性地把幾種植物花、葉、根和樹脂的香味融為一體，創造出自然界沒有的但能夠得到大多數人贊美的全新的一種香型。

古龍水是第一個 “ 幻想香型 ” 的香水，用來作為男人們洗澡以后噴灑在身上的 “ 清新劑 ” ，取得巨大的成功。直到今日，這種被稱為 “ 古龍 ” 的香型仍舊受到人們的歡迎和贊賞，并用于許多日用品的加香。大多數 “ 人造 ” 的香型都是通過香水推廣成功以后再進入日用品的，如 “ 馥奇 ” 、 “ 素心蘭 ” 、 “ 東方 ” 、 “ 力士 ” （ 1947 年問世的 miss dior 香水香型，后來衍變成香皂用的香型）、 “ 毒物 ” 等，也有少數從一開始就直接作為某一種日用品的香型成功以后在其它日用品推廣開的，如 “ 皮革香 ” 、 “ 森林 ” 、 “ 海岸 ” 、 “ 美國花露水 ” 、 “ 中國花露水 ” 等。

皮革香

俄羅斯皮革(Chanel)

現代的香料工業可以說是從皮革的加香需求而開始的。在 16 世紀的歐洲，皮革制造業發展到 “ 高級階段 ” ，為了掩蓋動物皮革的臭味，人們嘗試著用各種植物的有香部分給皮革加香，后來進展到使用這些植物材料提取的精油、樹脂、浸膏，并開始最原始的調香，調配出既可以掩蓋皮革的臭味、又令人聞之愉快的混合香料溶液 —— 現在都被叫做 “ 香精 ” 了，許多銷售香料的商店都在做著這種調配香料的藝術活動，產生了世界上第一批職業調香師，為后來的香水制造奠定了基礎。

由于當時歐洲各國出產的香料不同、人們對香味的喜愛不同、被加香的材料（動物皮革）氣味不同，所以在皮革加香的早期便有了各種各樣的 “ 皮革香 ” ，后來慢慢地形成幾種至今還被用于日用品加香的 “ 皮革香型 ” ，其中較為著名的有 “ 西班牙皮革香 ” 、 “ 意大利皮革香 ” 和 “ 俄羅斯皮革香 ” 等。

皮革香都有焦香味，這是因為當時的動物皮革在加工過程中有用煙熏過，后來人們已經習慣了這種氣味，在調配皮革香型香精時，就人為地加入了樺焦油，現在仍舊如此，有的調香師有時會改用其它帶焦味的香料如 “ 直餾柏木油 ” 、 “ 干餾杉木油 ” 以及一些焦香味的酚類化合物等。

古龍

經典的古龍水香精是用檸檬油、香檸檬油、橙花油、薰衣草油、迷迭香油等按一定的比例配制而成的，留香期短，特別受到男士們的喜愛，近代的古龍水香精則使用了許多合成香料以降低制造成本，并加入不少定香劑，所以 “ 現代型 ” 的古龍水香精也有一定的留香，但整體香氣變化不是很大。 “ 女用古龍水 ” 香精則加了較多的花香香料，調香 師認為 女士們總是喜歡花香的。

現在古龍香型已不止用于古龍水，許多日用品如香皂、空氣清新劑、化妝品等采用古龍香型也取得成功，因為古龍香型的最大特點是 “ 清新爽快、自然芬芳 ” ，特別適合于盥洗間里所有用品的加香，其實凡是需要 “ 清爽 ” 的場合使用古龍香型都是不錯的?，F在的古龍水倒不一定是古龍香型，人們把香精含量 6% 以下的 “ 香水 ” 都叫做 “ 古龍水 ” （我國也已經把 “ 花露水 ” 歸入 “ 古龍水 ” 范疇里）了。

馥奇

薰衣草油、橡苔浸膏或凈油、香豆素三種香料按一定的比例混合就組成了馥奇香型的主香部分，再用一些花香、草香、果香、木香、膏香和動物香香料豐富、修飾它，注意不要 “ 喧賓奪主 ” ，就成為 “ 變化多端 ” 的馥奇香精了。馥奇香型是早期的調香師開始有意識地均衡香精中頭香、體香、基香三者比例的典范，直到現在還是初學調香的人員練習 “ 完整香精 ” 的習題之一 —— 調香師先用薰衣草油及其配制品、合成橡苔素（天然橡苔浸膏及其凈油已被 IFRA 列為 “ 限用原料 ” ）和香豆素配出統一的 “ 馥奇香基 ” ，再讓他的學生、助手用這個香基配制各種不同風格的馥奇香精出來，考察每一位學生、助手的想象力和創作才能。

馥奇香型現在大量出現在香皂香精里，因為它的香氣能較好地掩蓋肥皂的油脂和堿的 “ 臭味 ” ，在其它日用品的加香使用也很多，今后仍將是日用品加香的主要香型，雖然配制時用的香料一直在 “ 吐故納新 ” ，特別是少用或不用天然香料，但整體香氣不會有太大的變化。

素心蘭

素心蘭香型是目前甚至將來很長一段時期所有香水香精的 “ 靈魂 ” ，市面上琳瑯滿目的香水細細品嘗 90% 以上都有素心蘭的 “ 影子 ” ，這其實并不奇怪，素心蘭香型由果香、青香、草香、花香、苔香、木香、豆香和動物香等組成，各段香氣都允許有大的變化，調配香氣 “ 豐富 ” 、細致、頭尾要 “ 一脈相承 ” 、又能滿足大多數人 “ 審美 ” 觀的香水香精幾乎必須把上面幾種香型的香料都用上，無意中已經調出素心蘭的 “ 骨架 ” 了。所以有人揶揄調香師 “ 你要是怕調配的香水賣不出去，就再調個素心蘭好了 ” ！

“ 基本 ” 的素心蘭香精用香檸檬油、檸檬油、橡苔浸膏或凈油、香豆素加上幾個花香 [ 乙酸芐酯、甲位戊（或己）基桂醛、二氫茉莉酮酸甲酯、玫瑰醇、鈴蘭醛等 ] 、木香（檀香 208 、檀香 803 、龍涎酮等）和動物香（各種 “ 人造 ” 麝香、降龍涎香醚等）香料配制而成，頭香、基香的香氣格調基本相似，在體香段特別是花香香料可以有多種變化，形成各種風格。如某一種香氣比較突出，通常也被稱為╳╳素心蘭香精。

東方香

皮革香、古龍、馥奇、素心蘭、東方香并列為 “ 五大經典幻想香型 ” 。東方香型以木香和膏香為主，配些蜜甜香和動物香，看似簡單，要配制出一個有特色、香氣宜人、不會 “ 沉悶 ” （木香和膏香香料的香氣都較 “ 沉重 ” ）的東方香香精卻非易事！

高檔的東方香水香精要用東印度檀香油作主香成分，但現在東印度檀香油價昂而不易得，中低檔香精 “ 用不起 ” ，只能用其它木香香料代替，常用的有檀香 208 、檀香 803 、血柏木油、柏木油、乙酸柏木酯、甲基柏木醚、甲基柏木酮、龍涎酮、異長葉烷酮、廣藿香油、香根油等（后兩個香料用量要謹慎，不要讓它們的 “ 藥味 ” 顯露出來）。膏香香料可以用各種天然的樹脂、香膏，也可以用合成香料如苯甲酸芐酯、水楊酸芐酯、香蘭素、乙基香蘭素等。以上木香和膏香香料加完以后，還得根據香氣特點加些香檸檬油、乙酸芳樟酯、芳樟醇等讓香氣能 “ 飄 ” 一些。按慣例加入少量樺焦油，加入量以能聞到焦味而又不太突出為佳。

非動物皮革加香用的 “ 皮革香精 ” 還要加入一些動物香的香料，一般為合成麝香類，龍涎香味的香料可以不加，因為甲基柏木醚、甲基柏木酮、龍涎酮和異長葉烷酮等已經帶有龍涎香味了。

東方香型香精都比較耐熱，留香期較長，這是因為調配東方香香精的原料沸點都比較高（除了為了讓香味 “ 飄散一些 ” 而加入的少量頭香香料以外）的緣故。因此，東方香型香精可以用于需要留香較久或加入香精以后還有加熱工序的日用品如塑料制品和橡膠制品等。

森林

森林香型是 “ 現代 ” 的幻想香型之一，它迎合了上個世紀 80 年代興起的 “ 回歸大自然 ” 熱潮的需要。 “ 森林 ” 一詞讓人想到走進原始森林時鼻子捕捉到的信息，但各人經歷不一樣，感受也不一樣，有人回憶起松柏，有人想到苔蘚，有人好象再一次看到草地。究竟哪一組香味才能 “ 喚起 ” 大多數人對 “ 森林 ” 的記憶呢？調香師們也沒有一個統一的概念，只能各調各的，最終由市場來 “ 檢驗 ” 。比較能讓大多數人接受的 “ 森林 ” 香型應該是既有松柏、苔蘚、草地的芬芳，又要讓人聞到它立即就有清新、爽快、振奮的感覺。

海岸

ARMANI阿瑪尼寄情男士香水

比起 “ 森林 ” 香型來， “ 海岸 ” 香型更讓人捉不著邊際，總不至于叫調香師調一個人們經常在海邊聞到的臭魚爛蝦氣味的香精吧？當用香廠家和消費者第一次看到寫著 “ 海岸 ” 、 “ 海風 ” 、 “ 海島 ” 等帶 “ 海 ” 字的香精、香水和香制品并聞到它們優雅、清爽而又令人 “ 想入非非 ” 的奇特香味時，不得不佩服調香師豐富的想象力和大膽的藝術創造！

現在有許多新的合成香料 “ 香氣介紹 ” 上寫著 “ 有海風氣息 ” ，這只是讓調香師調配帶 “ 海 ” 字的香精時可以選用它們而已，單靠這幾個 “ 海風 ” 香料是調不出海岸香型香精的。一個令人滿意的海岸香型香精需要用到各種各樣花（主要是鈴蘭、茉莉和玫瑰）香、草香、木香、青瓜香、豆香、動物香（龍涎香為主）等香料，調配時它們各自的香氣都不能過分突出，而又要整體協調、均衡散香，著實不容易。

力士

提起 “ 力士 ” 香型，誰都會想到一種世界聞名的香皂 —— 力士香皂。力士香型與這種香皂是分不開的，至今許多香皂的香型仍然是力士香型的衍變。這是 1947 年創造這個香型的調香師做夢也想不到的，因為他調的是一個 “ 前所未有 ” 的香水香精，香氣成分復雜，頭香有梔子花、白松香、鼠尾草還有隱約可以聞到的醛香，體香有茉莉、玫瑰、鈴蘭、橙花、水仙、百合、康乃馨等各種花香，基香則有鳶尾、廣藿香、香根、賴百當、橡苔、龍涎香、柏木、檀香還有皮革香。

這么復雜而又細致的香型以香水的形式流行開以后，誰也想不到竟然會被香皂廠看中 “ 拿 ” 去改造變成肥皂加香使用而取得更加輝煌的成功呢？現在要是有人還在使用 50 多年前世界聞名的迪奧小姐香水，出門后肯定被周圍的人看作是剛剛洗完澡身上殘留的香皂氣息，最多夸獎 “ 你用的香皂香氣這么好??！ ”

力士香型的特點是香氣 “ 豐富多彩 ” ，對各種工業品的 “ 臭味 ” 掩蓋力高，留香也不錯，所以才被香皂廠 “ 看上 ” ?，F在力士香型香精已經不僅僅只作為香皂使用，其它日用品也 “ 看上 ” 它的這些優點而用上了。

“ 美國花露水 ”

在國外， “ 美國花露水 ” 才是 “ 正宗 ” 的花露水，因為花露水在國外的 “ 正式 ” 名稱是 “ 佛羅里達水 ” ，佛羅里達是美國東南沿海的一個州。 “ 美國花露水 ” 香型是清新、爽快、基本不留香的，可以說是美國的古龍水，主要也是用于浴后噴在身上有點香味就可以了。香氣是香檸檬、薰衣草為主加點藥香味。

配制 “ 美國花露水 ” 香精可以用香檸檬油、薰衣草油、少量的肉桂油和丁香油、一些常用來配制茉莉、玫瑰、鈴蘭等花香的合成香料如乙酸芳樟酯、芳樟醇、乙酸芐酯、鈴蘭醛等，只用很少的定香劑。整體香氣讓人聞之愉快、清爽，但飄過即散，幾乎不留痕跡，與 “ 中國花露水 ” 有著 “ 天壤之別 ” 。

美國花露水香精配方示例

香檸檬油 40.0

薰衣草油 20.0

白檸檬油 2.0

肉桂油 1.0

丁香油 2.0

玫瑰油 4.0

橙花油 5.0

橙葉油 7.0

香葉油 4.0

佳樂麝香 10.0

甲基柏木酮 5.0

龍涎酮 4.8

降龍涎香醚 0.2

“ 中國花露水 ”

中國的花露水生產要追溯到 1900 年的清代末期了，但被國人普遍 “ 認同 ” 并接受而成為一種重要的香型則是上個世紀的 30-40 年代，當時的 “ 明星花露水 ” 被當作中國的香水名噪一時，其香味直到現在仍然受到普遍歡迎。

與 “ 美國花露水 ” 不同， “ 中國花露水 ” 香型是 “ 玫瑰麝香 ” 型的，在以玫瑰為主的花香之后散發出濃郁的麝香香韻，非常符合國人的喜好。雖然經過了這么長時間世界 “ 風云 ” 的變幻，有時由于原料來源的困難不得不采用替代品，但整體香氣基本上是不變的，現在因為 IFRA 對某些香料的限制使用和禁用，配方還會有較大的修改，香氣仍將維持原 “ 貌 ” ，因為 “ 中國花露水 ” 的香味已經在國人的心目中根深蒂固，不易改變了。

中國花露水香精配方示例

香葉醇 20.0

香茅醇 20.0

芳樟醇 10.0

乙酸芐酯 4.8

乙酸芳樟酯 10.0

苯乙醇 10.0

鈴蘭醛 5.0

大茴香醛 1.0

佳樂麝香 10.0

吐納麝香 4.0

龍涎酮 5.0

降龍涎香醚 0.2

“ 中國花露水 ” 還經常被當作 “ 空氣清新劑 ” 使用，在城鄉的公共場所、賓館、家里都會看到有人到處噴灑 “ 中國花露水 ” ，夏日炎炎時火車、公共汽車、車站等人多的地方有時幾乎人手一瓶，除了往自己身上涂抹，還四處噴點，所以幾乎沒有一個中國人不熟悉這種香味的。