問：有木香香氣的單體香料是哪些?

答:

具有森林及其木質香氣的單體香料一般是有干甜、濃郁的重調香韻，主要有以下幾種：

(1)檀香醇，在檀香油中含有，具有香氣淡甜的檀香香氣，僅用于高級(香水)香精中。

(2)柏木醇，在柏木油中含有，其香氣淡薄而有清凈的木質香氣，可用于東方型的香精中。

(3)乙酸柏木酯，香氣淡甜，可用于具有木香香氣的東方型香精中。

(4)人造檀香，香氣較為淡甜，略似檀香，但其氣勢是遠不如天然檀香，可在香精配方中代替部分天然檀香使用。

(5)乙酸檀香酯，香氣甜中帶酸，添加香精配方中可以增加木香氣息，在東方型和較重型的香精中都可使用。

(6)苯乙酸檀香酯，香氣甜中帶酸，優點是留香特別持久，可用于玫瑰、麝香及有木香的東方型香水和化妝品中，用在香皂中木香更為顯著。

(7)檀香油，是采用7080年的檀香樹木蒸餾而得，主要成分為檀香醇，其含量約占90％以上。檀香油可廣泛應用于化妝品和香皂中，香氣好、留香穩定持久，具有色彩濃郁的東方型木香香氣。國際市場上有的檀香油是用部分柏木油、愈創木油、玷王巴香膏等造假，有的檀香油中混有香葉醇、苯甲醇、蓖麻油等摻假亂真。

(8)柏木油，其品種很多，如扇柏油、剌柏油等。血柏木油的木香香氣最佳，微帶有柏木腦的香氣，可在化妝品和皂用香精中廣泛使用。

(9)杉木油，含有一些不愉快的木香，難在調配香精上正規使用，而其香氣往往帶有杉木原來的香氣。

(10)香苦木皮油，有枯木的香氣，微帶有辛香，可用在雪茄煙的煙用香精中，在熏香中也有使用。